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冷藏车货物运输温度、湿度参考

  • 作者:编辑   发布时间:2020-07-27 新闻浏览热度: 5
  • 冷藏车货物运输温度、湿度参考

    冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车,是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车,常用于运输冷冻食品(冷冻车),奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗药品(疫苗运输车)等。冷藏车的标准存储-5度至20度,冷冻车的标准要求-18度至-15度,这个标准国内和国际上是一样的。以下是农、水、畜等产品的保鲜运输车辆最佳温、湿度条件参考表:

    1、果品、蔬菜保鲜条件

    品名适用温度(℃)湿度(%)品名适用温度(℃)湿度(%)
    苹果0-585-90食用菌类9-590-95
    香蕉13-2285-95豆类0-585-90
    柑橘13-1585-90胡椒0-585-90
    0-580-85土豆5-1585-90
    葡萄0-580-85菠菜0-1590-95
    草莓0-580-85青西红柿13-2085-90
    白菜0-590-95红西红柿5-1585-90
    胡萝卜0-595-98荷兰野菜0-590-95
    黄瓜5-1080-85玉米0-585-90
    洋葱0-570-75


    2、水产品保鲜条件

    品名适用温度(℃)湿度(%)品名适用温度(℃)湿度(%)
    鲜鱼0-590-95虾类0-590-95
    冻鱼-20至-1890-95贝类0-590
    熏鱼4至-1050-60


    干鱼类0-570-75


    3、其它一般食品保鲜条件

    品名适用温度(℃)湿度(%)品名适用温度(℃)湿度(%)
    人造黄油5-1060-70瓶啤酒1-5
    0-1060-70葡萄酒5-10
    冰激凌蜂-20至-1560-70汽水0-5
    -20至2060-70橄榄油5-10
    蜂蜜0-10
    干果0-550-60
    5-10
    巧克力5-10

    4、畜产品保鲜条件

    品名适用温度(℃)湿度(%)品名适用温度(℃)湿度(%)
    牛肉0-588-92熏猪肉1-585
    -20至-1590-95-20至-1590-95
    猪肉0-585-9015-2085
    -20至-1590-95鸡蛋类0-580-85
    羊肉0-585-90-20至-15
    -20至-1590-950-5低湿度
    兔肉0-590-95脱脂乳无糖0-15
    -20至-1590-95低糖0-5
    熟肉类0-5800-5
    -20至-1590-95黄油奶油
    0-580-85
    汉堡牛排0-585-90
    -1080-85
    -20至-1590-95
    -20至-1580-85

    5、花卉保鲜条件

    品名适用温度(℃)湿度(%)品名适用温度(℃)湿度(%)
    月季4-790-95麝香石竹1-590-95
    菊花1-590百合1-590-95
    郁金香1-290竹笋1-385-90

    6、药品、疫苗保鲜条件

    品名保鲜温度时间其它注意事项
    BGG2-8℃2年避光
    改良DTP2-8℃18个月防冻
    B型干炎2-8℃2年冷冻或超保鲜温度药效降低
    灰白髓炎(注射用)2-8℃1年防冻在-14℃以下保管
    灰白髓口服用0℃以下1年解冻后不超过8℃可冷冻使用
    麻疹2-8℃1-2年避光冷冻保管
    风疹-8℃1-2年避光冷冻保管
    MMR2-8℃1-2年避光
    日本脑炎2-8℃15个月
    流感2-8℃1年冷冻保管药效降低
    水痘-15至-20℃14个月冷冻保管

    以上就是小编整理的冷藏车货物运输温度、湿度参考的全部内容。