餐厨垃圾车又称餐余垃圾车或者泔水车，是用于收集和运输生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的专用车辆。具有自装、自卸、固液分离、压缩垃圾自动化程度高、密封性好、操作简便、无污水泄露和异味的散发等特点。
东风D913餐厨垃圾车采用东风原装底盘，东风145新款D913驾驶室，3950mm轴距，玉柴160马力/康明斯170国五柴油发动机，6档变速箱，9.00轮胎，8吨后桥，方向助力，断气刹，ABS，空调。
罐体容积8~10m³，罐体厚度4.5mm，配备120L/240L挂桶提升翻转机构，液压系统，后盖液压锁紧开启，罐体可以举升自卸，尾部带自流阀；用于运输液态垃圾，其特点操作简单，密封性好，无泄漏，无异味；可选装固液分离功能，推板挤压功能，常用于餐馆的垃圾转运处理。
